Щи пикантные
Необходимые продукты:
-
вода - 1 л
-
капуста белокочанная - 400 г
-
картофель - 2 шт.
-
лук репчатый - 2 головки
-
морковь - 1 шт.
-
перец сладкий - 1 шт.
-
масло сливочное - 1 ст. ложка
-
перец черный горошком - 5 шт.
-
соль - по вкусу
Количество порций: 8
Время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления рецепта:
Капусту, лук, морковь и перец нарежьте соломкой, картофель — брусочками.
Лук соедините с морковью, спассеруйте на масле.
Воду
доведите до кипения, посолите, положите капусту, варите 5 минут. Затем
добавьте картофель, варите 10 минут, введите пассерованные овощи, перец
и варите 15 минут. За 5 минут до готовности заправьте перцем горошком.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Просмотров: 290 автор: admin 29 июля 2008 Комментарии (0)
