Суп-пити в горшочках
Что нужно:
500 г баранины
лук репчатый
1 помидор
4 плода алычи
картофель
3 ст. л. сухого гороха
6 горошин черного перца
2 ст. л. нарезанных листьев мяты
соль
Что делать:
- Горох замочить на 3–4 ч. Слить воду, горох промыть. Мясо вымыть
и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать кольцами. Алычу
вымыть.
-
Разогреть духовку до 190ºС.
- Разложить в 2 горшочка лук, мясо, алычу и горох. Влить в
каждый горшок по 0,5 л кипятка, накрыть крышками и поставить в духовку
на 30 мин.
- Картофель очистить, крупно нарезать. Помидор вымыть, нарезать
кубиками. Добавить в горшки картофель, помидор, перец, соль. Готовить
еще 40 мин.
- Мяту вымыть, обсушить и мелко нарезать. Вынуть горшочки с
супом из духовки, добавить мяту и черный перец. Оставить под крышкой на
3 мин., затем подать к столу.
Приятного аппетита!
Просмотров: 192 автор: admin 28 июля 2008 Комментарии (0)
