Щи из свежей капусты вегетарианские
Необходимые продукты:
-
капуста белокочанная - 120 г
-
морковь - 20 г
-
картофель - 50 г
-
зелень петрушки - 5 г
-
томатная паста - 5 г
-
масло сливочное - 5 г
-
сметана 20%-й жирности - 10 г
-
соль - 1 г
-
вода - 400 мл
Способ приготовления рецепта:
Капусту нарезать шашками, картофель — кубиками, морковь — ломтиками или дольками.
Морковь припустить в небольшом количестве воды (30% по отношению к массе овощей) в закрытой посуде.
Картофель
и капусту положить в кипящую воду, отварить до полуготовности, добавить
припущенную морковь, спассерованную на масле томат-пасту, посолить и
варить 5–10 минут до готовности.
При подаче заправить щи сметаной и посыпать мелко рубленной зеленью.
-
Выход: 500 г.
-
Белки — 3,9 г,
-
жиры — 5,8 г,
-
углеводы — 17,3 г.
-
Калорийность — 138,0 ккал.
Приятного аппетита!
Просмотров: 292 автор: admin 29 июля 2008 Комментарии (0)
